زیتون میوه‌ی قدرتمند و خوشمزه‌ای است که می‌تواند برای بدن انسان مفید باشد و مزایای بسیاری همچون جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از سرطان‌های متعدد، کاهش التهاب و ورم مفاصل، بهبود سیستم گوارش، تسکین واکنش‌های آلرژیک، بهبود جریان خون، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، افزایش عملکرد شناختی، مبارزه علیه عفونت‌ها و کاهش فشار خون دارد.

این سالاد را همراه با غذاتون میل کنید و لذت ببرید

مواد لازم

شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر 3 پيمانه

1 عدد پياز قرمز کوچک

نمک و فلفل به مقدار لازم

4 عدد گوجه فرنگی

برگ گشنيز خرد شده 1 قاشق سوپ خوری

در صورت تمایل پيمانه 4/1 پیمانه ترشی فلفل قرمز

زیتون سياه بدون هسته 2/1 پیمانه

برگ ریز اسفناج 120 گرم یا 2 پيمانه
 

مواد لازم برای تهيه سس

شکر 1/4 قاشق چای خوری

روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری

تخم زیره 1 قاشق چای خوری

آب ليمو 1 قاشق سوپ خوری

جعفری خورد شده 2/1 قاشق چای خوری

سير کوبيده 2 حبه

طرز تهيه سس

تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنيد.

طرز تهيه سالاد

تکه می کنیم
پياز ها را ورقه ورقه کنید سپس آنها را از یکدیگر جدا کنید وگوجه فرنگی ها را 8 تکه می کنیم و گوجه فرنگی، سبزی معطر، اسفناج، پياز، ترشی فلفل و زیتون را با هم ترکیب می کنیم و بر روی سالاد می ریزیم می توانیم برای خوش طعم شدن سالاد گشنیز خورد شده را بر روی آن بریزیم